Ater

Ater wird traditionell für arabische Süßspeisen verwendet. Ich nehme es auch gern für Cocktails. Dafür habe ich zwei Teile Zucker mit einem Teil Wasser und dem Saft einer Zitrone aufkochen lassen. Ein paar Minuten köcheln lassen und Rosenwasser dazu gegeben. Fertig ist die feine Zutat für Soulfood Desserts und Getränke 💜

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